Гаспачо

Родина гаспачо — Испания. Единого рецепта этого супа не существует,  но все рецепты объединяет лишь одно — основой супа всегда являются томаты.  Я предлагаю вам упрощенный вариант этого томатного супа:

5 томатов

2 сладких перца

1 луковица

пара зубчиков чеснока

пучок сельдерея или 1 огурец

5-6 сухарей

пара капель винного уксуса

пара столовых ложек растительного масла

соль, перец

Замачиваем  сухари в небольшом количестве воды.

Овощи моем, лук и чеснок чистим.

В кипящую воду опускаем томаты. варим минуту ,пока у них не треснет кожица. Затем сливаем воду и обдаем помидоры холодной водой.

Затем снимаем шкурку как с мандарина со всех томатов.

Перец освобождаем от семечек и нарезаем. Теперь их надо поджарить на сковороде с добавлением растительного масла.

Режем крупно лук и чеснок.

И так же крупно огурцы.

А теперь сваливаем томаты, сухари, перцы, лук,  чеснок, огурцы в одну кастрюлю, добавляем уксус, перчим  и солим. И хорошенько измельчаем это все блендером.

Получается вот такой супец! Его можно есть и холодным, и горячим, кстати. Одним словом, универсален во все времена года)))

Живите вкусно и счастливо!

вкусно, гаспачо, еда, еда для холостяка, Казань, необычные рецепты, овощи, правильное питание, просто, против фаст-фуда, что приготовить
Похожие записи:

• Перекус на работе
• Осенний грибной суп
• Оладьи из кабачков
• Мясо с рисом и зеленым горошком
• Мини-бутеры с тунцом за 5 минут
• Кускус со сладким перцем

Комментарии

1. Friendship Quotes пишет:

   12/05/2012 в 11:12

   Great post at Один дома, Казань, Гаспачо. I was checking continuously this blog and I'm impressed! Extremely useful info particularly the last part :) I care for such info much. I was looking for this certain info for a long time. Thank you and good luck.

   Ответить
2. draw something apk пишет:

   15/05/2012 в 10:54

   Один дома, Казань, Гаспачо I was recommended this blog by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my difficulty. You are amazing! Thanks! your article about Один дома, Казань, ГаспачоBest Regards Cindy

   Ответить
3. Cool Android Apps пишет:

   17/05/2012 в 06:35

   Один дома, Казань, Гаспачо I was recommended this website by my cousin. I'm not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my problem. You are amazing! Thanks! your article about Один дома, Казань, ГаспачоBest Regards Yoder

   Ответить

Добавить комментарий

5. Комментарий Письмо автору
6. Это защита от спама. Напишите цифрой, сколько будет 3 плюс 11
7. Подписаться на комментарии